热气腾腾的火锅配上冰镇饮料，一口滚烫、一口冰凉，是许多人夏日聚餐时的标配。在中医看来，这种“过瘾”的吃法，可能会给身体埋下湿热隐患。湿热一旦内生，轻则腹胀不适、皮肤出油长痘，重则困倦乏力，日久还可能酿成更复杂的健康问题。

从中医角度分析，火锅具有辛辣、油腻、温热的特点，汤底多用辣椒、花椒、桂皮、八角等辛温香燥之品，牛油或红油锅底更是热上加热。这些食物进入体内，会直接助长火热。火锅常涮的肉类等荤食多为温补滋腻之物，若摄入过多，脾胃运化不及，热邪便逐渐蓄积。热性上炎，向上熏蒸，人就容易口干舌燥、咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈出血，甚至出现面部痘疹、潮红等。

如果吃火锅时猛灌一杯冰饮，看似祛火解渴，却给脾胃当头一棒。中医说“脾主运化水湿”，脾胃功能正常才能把体内的水液代谢掉。一杯冰饮下去，寒凉直接损伤脾阳。脾气一虚，运化水湿的能力就会下降，水液代谢不掉，滞留体内就成了“湿邪”，人会觉得腹胀、食欲不振、大便黏滞不爽、舌苔厚腻等。由于湿性重浊黏腻，困住清气后，人还会有头昏身重、懒得动弹等乏力表现。

更棘手的是，“热”与“湿”一旦在体内相遇，便相互胶着，难解难分。湿热蕴结脾胃，会胃脘痞闷、恶心欲呕、大便黏滞臭秽；湿热熏蒸肝胆，可致口苦、胁胀、皮肤发黄；湿热下注膀胱，则小便黄赤、尿道灼热。即便暂时没有明显症状，湿热日积月累，也会让皮肤油腻、痤疮反复、头面多汗、口气重浊，影响整体健康状态。（来源：生命时报）