低嘌呤、低果糖、护肾促排泄食物是“安全区”，也是控尿酸的基础盘。高尿酸人群日常可以经常吃，不用有心理负担。

新鲜蔬菜：每天至少500克，深色占一半。芹菜、黄瓜、番茄、菠菜、冬瓜、西蓝花、油麦菜、紫甘蓝、胡萝卜、生菜等，几乎所有新鲜蔬菜都属于低嘌呤食物，而且富含维生素、矿物质、膳食纤维，既能显著增加饱腹感，又能碱化尿液，促进尿酸排出，还能帮助控制体重，一举多得。建议每天食用不少于500克，其中紫甘蓝、胡萝卜、菠菜等深色蔬菜占一半以上；烹饪方式尽量清炒、白灼、凉拌，少放油盐，别煮太久。

鸡蛋：优质蛋白“零负担”。鸡蛋是性价比极高的优质蛋白来源，嘌呤含量极低，不管是水煮蛋、蒸蛋羹，还是炒蛋，都不会明显升高血尿酸，还能补充身体必需的氨基酸，特别适合肉类吃得少的高尿酸人群。肾功能正常者每天吃1~2个鸡蛋完全没问题。

奶制品：补钙又降酸，每天一杯别落下。牛奶、酸奶、无糖奶酪不仅嘌呤含量低，而且所含的酪蛋白、乳清蛋白有助于促进尿酸排泄，降低痛风发作风险。建议每天摄入300毫升以上，优先选低脂、无糖款，避免风味酸奶、甜牛奶等添加大量糖分的产品。